\ ☠️ハロウィン終わったってホント?🤯 /
ウッ‥まだ信じられない‥🧟
というわけで(?)
本日もパティシエコースのご紹介▼
〜かぼちゃのネイキッドケーキ〜
ネイキッドケーキとは、側面にクリームをほとんど塗らない又はスポンジの断面が透ける見えるように仕上げたケーキ。
おひとり様用 3号サイズの組み立ては初めてで、戸惑いつつも可愛いらしく仕上がりました😊
ブラックココアのスポンジを5枚!
カボチャクリームと、キャラメル&クリームをはさんで重ねています。
上面は生クリームに絞りはカボチャクリーム。
ケーキの縁にグラサージュを垂らし、かぼちゃクリームとクッキーでハロウィン感UPです🎃
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実は、まだ続くよハロウィンは👻
あしたの投稿もお楽しみに🤪
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